Casa Editrice:EDISES
Autori :Brown
Volume:UNICO
Anno Edizione:2023
Numero Edizione:VII
ISBN:9788836231355
Categoria:CHIMICA ORGANICA
Giorni per la spedizione: immediata
Numero Pagine:1395
Rilegatura:Brossura
Formato:21X29
Prezzo Copertina: € 79.00

 

Descrizione

Il testo affronta lo studio della Chimica Organica rendendo accattivante lo studio di una materia di per sè complessa. Studenti, ed anche docenti, non possono non essere incuriositi dai fenomeni e dalle reazioni alla base della vita e delle percezioni sensoriali nonchè dell’effetto terapeutico di alcune molecole.

Tutti gli argomenti della chimica organica di primo e secondo livello sono affrontati in modo chiaro ed ordinato facendo utili richiami a quanto studiato nei capitoli precedenti.

Oltre ai capitoli dedicati alle principali famiglie di composti organici ed alla loro reattività, è affrontata la stereochimica, lo studio dei composti eterociclici, dei polimeri nonchè la sintesi e la formazione di nuovi legami C-C attraverso processi catalizzati da metalli.

Nella nuova edizione sono stati aggiunte alcune sezioni con l'obiettivo di migliorare il coinvolgimento e l'apprendimento degli studenti, quali le panoramiche dei paragrafi, esempi con soluzioni, sezioni delle carriere in chimica e problemi pensati per l'apprendimento collaborativo.

Il libro è adatto per studenti di chimica, chimica industriale, chimica dei materiali. La presenza di vari capitoli dedicati alle molecole di interesse biologico quali proteine, carboidrati, lipidi e acidi nucleici allarga il bacino di utilizzo del testo a farmacisti, biologi, biotecnologi ed agrari. Utile per approfondimenti per medici e veterinari.

INDICE:1. Legame covalente e geometria molecolare
2. Alcani e cicloalcani
3. Stereoisomeria e chiralità
4. Acidi e basi
5. Alcheni: legami, nomenclatura e proprietà
6. Reazioni degli alcheni
7. Alchini
8. Alogenoalcani, alogenazione e reazioni radicaliche
9. Sostituzione nucleofila e β-eliminazione
10. Alcoli
11. Eteri, epossidi e solfuri
12. Introduzione ai composti organometallici
13. Aldeidi e chetoni
14. Acidi carbossilici
15. Derivati funzionali degli acidi carbossilici
16. Anioni enolato ed enammine
17. Dieni, sistemi coniugati e reazioni pericicliche
18. Il benzene ed il concetto di aromaticità
19. Reazioni del benzene e dei suoi derivati
20. Ammine
21. Composti eterociclici
22. Formazione catalitica dei legami carbonio-carbonio
23. Carboidrati
24. Lipidi
25. Amminoacidi e proteine
26. Acidi nucleici
27. Chimica dei polimeri organici
Appendici
Online: Glossario
Indice

Online: 28. Spettroscopia infrarossa
Online: 29. Spettroscopia di risonanza magnetica nucleare
Online: 30. Spettrometria di massa