Casa Editrice:EDISES
Autori :Delecroix
Volume:UNICO
Anno Edizione:2016
Numero Edizione:I
ISBN:9788865845882
Categoria:DIETETICA
Giorni per la spedizione: immediata
Numero Pagine:445
Rilegatura:Brossura
Formato:16X23,5
Prezzo Copertina: € 19.90

 

Descrizione

Quest’opera costituisce una guida semplice ma completa alla scelta dei cibi più sani da cucinare per tutta la famiglia.
200 alimenti alleati della salute di cui vengono indicate le proprietà nutrizionali e descritti gli effetti benefici che producono sull’organismo.
200 schede suddivise in grandi categorie: latte e derivati, oli, prodotti del mare, carni e uova, farinacei, ortaggi e funghi, frutta fresca e frutta secca, spezie e aromi, dolci e zuccheri, bevande, piante officinali.
Per ciascun alimento le schede riportano:
• il “tocco salutare”: per scoprire i vantaggi derivanti dal suo consumo (controllo del peso corporeo, benessere, longevità…);
• i benefici nutrizionali: vitamine, minerali, proteine, apporto calorico;
• il punto sulla ricerca: gli studi scientifici sulle qualità salutari, gli esperimenti in corso, le nuove prospettive per la prevenzione e la cura delle malattie;
• informazioni e consigli pratici: per l’acquisto, la preparazione e la conservazione.

INDICE:
Latte e derivati
Oli
Prodotti del mare
Carni e uova
Farinacei
Ortaggi e funghi
Frutta fresca e frutta secca
Spezie e aromi
Dolci e zuccheri
Bevande
Piante officinali
Glossario
Indice analitico
Latte e derivati
Oli
Prodotti del mare
Carni e uova
Farinacei
Ortaggi e funghi
Frutta fresca e frutta secca
Spezie e aromi
Dolci e zuccheri
Bevande
Piante officinali
Glossario
Indice analitico